【GAP動画、見てください！】農業のGAPとは。

消費者、生産者、環境にとって、「Good」な農業の取組のことをGAP（ギャップ）といいます。


GAPは、Good Agricultural Practicesの頭文字をとった言葉で、直訳すると「よい農業の取組」という意味ですが、日本語では、「農業生産工程管理」と呼んでいます。

工程管理とは、言い換えれば、「農産物を作る際に適正な手順やモノの管理を行い、食品安全や労働安全、環境保全等を確保する取組」のことです。

GAPに取り組むことで、わたしたちが口にする食品の安全や、自然環境の保全、生産者の労働安全や人権の保護に配慮し、将来的に持続可能な農産物の供給の実現につながります。


そこで、GAPに取組む生産者の想いや、GAPの良さを伝える動画をこの度作成しました。

この動画を使って、皆さんの周りの方にもGAPの良さを拡散してください。GAPが知られることも、GAPの普及につながります。皆さんも一緒にGAPを広めていきましょう！