色鮮やかな夏の風物”ホオズキ”の出荷最盛期（大分の写真館より）

お盆のお供え物などに使われるホオズキの出荷作業がピークを迎えています。大分県内有数の産地、豊後高田市にある大塚敏幸さんのハウスでも、色鮮やかでボリュームのあるホオズキを１本１本丁寧に収穫し、余分な葉や傷んだ実を取り除き、約7万本を全国に向け出荷しています。大塚さんは、一本仕立ての特秀品（120ｃｍ・12玉）を作れる県下で数人しかいない生産者であり、産地での技術継承に向け栽培指導にも取り組まれています。

※大分の写真館では、九州農政局大分県拠点の農業者等との意見交換の様子やイベント、季節の話題をお届けしています。