BUZZMAFF【駆け抜けて関東】第6話「ﾁｭﾛｽを揚げて気分上々↑↑~米粉との出会い~」公開中!

関東農政局から、料理初心者の若手トリオによる、クッキングチャンネルです！
簡単・美味しい・楽しいレシピでフードロス削減！今後の成長に乞うご期待！！

□チャンネル名：駆け抜けて関東
□第6話：チュロスを揚げて気分上々↑↑～米粉との出会い～
□概要
駆け抜けて関東メンバーは悩んでいた。美味しいスイーツが食べたい。けれども、普通のレシピでは物足りないような気がする。「米粉、使ってみない？」そんな声がどこからか聞こえてきたのである。

動画米粉チュロスのレシピはこちら▼
【材料】（10～12個）
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バター　20 g（A）
水　110 mL（A）
塩　ひとつまみ（A）
砂糖　小さじ２（A）
米粉　60 g
全卵　１個
卵黄　１個
サラダ油　適量

チョコレート　（お好み）
シナモンシュガー
グラニュー糖　100 g
シナモン　小さじ1/2

【作り方】
①グラニュー糖100gとシナモン小さじ1/2を混ぜ合わせ、シナモンシュガーをつくる。
②材料（A）を鍋に入れ弱火をにける。溶けたら強火で沸騰させ火を止める。
③米粉を加え、へらで手早くひとかたまりになるまで混ぜ、再び中火にかけよく混ぜながら1分火を通す。
④全卵と卵黄を合わせてほぐし、③に1/3くらいずつ分けて加え、そのつど力強く、均一になるまで混ぜる。
⑤④の生地を星型の口金をつけた絞り袋に入れる。
⑥オーブン用シートを22㎝×5㎝程度に切ったものを個数分用意し、その上に生地を20㎝程度の棒状に絞り出す。
⑦フライパンにサラダ油を熱し、170度になったらオーブン用シートごと6を入れ、片面に色がついたら裏返す。
⑧浮かんできたオーブン用シートを取り除きながら、きつね色になるまで揚げ、揚がったら油を切ってシナモンシュガーをまぶす。
　シナモンシュガーを使わず、湯煎で溶かしたチョコレートなどでコーティングするなど味のアレンジもできます♪

是非ご視聴ください！