株式会社TOWINGと対談を行いました(東海農政局　TOKAIミニコミ)

東海農政局は、東海地域で展開している食品関連企業を訪問して、企業活動の中で食品の安全・安心と消費者の信頼確保に取り組んでいる状況を取材して「TOKAIミニコミ」として配信しています。

第17回は、2020年2月創業の名古屋大学発スタートアップ企業「株式会社TOWING（トーイング）」に 環境に配慮した人工土壌を活用し、展開されているさまざまな取り組みを伺いました。（取材日：令和4年9月15日）。

～こんなお話をお聞きしました～
・【宙農（そらのう）兄弟の挑戦】月面での栽培技術が、地球農業の発展につながる？
・地域のスタートアップ企業が農研機構の開発した基盤技術を実用化！
・「宙ベジ（そらべじ）」って何？
・CO2排出量取引制度を活用して技術開発を推進
・スタートアップ支援拠点「STATION Ai」で更なるイノベーション！