イノチオみらい株式会社と対談を行いました(東海農政局　TOKAIミニコミ)

東海農政局は、東海地域で展開している食品関連企業を訪問して、企業活動の中で食品の安全・安心と消費者の信頼確保に取り組んでいる状況を取材して「TOKAIミニコミ」として配信しています。

第16回は、農業を総合的に支援するイノチオグループのひとつ「イノチオみらい株式会社」に自社で生産するミニトマトを通じて行っているさまざまな取り組みを伺いました（取材：令和4年8月4日）。

～こんなお話をお聞きしました～
・若い世代も一緒に社員みんなで考え創る会社
・化石燃料使用量の削減と高収量の目標達成は？
・パッケージデザインが売り上げを伸ばすカギ！！
・品質向上でミニトマトの廃棄を削減
・グローバルGAPの是正ゼロ
・肥料に使う高価なリンをどれだけ削減できたか？
・SDGsの取り組み
・豊橋の技術が生み出すものとは？
・未利用資源から作る肥料